Chablis, Pinson Fréres

Lavet på ren Chardonnay parceller på begge sider af floden. Den almindelige Chablis er en negociantvin - altså lavet på købte druer - men det er de samme parceller, der bruges år efter år. Gæret naturligt på stål og derefter modnet på stål.

Klassisk Chablis med citrus, kalket mineralitet og et fjernt strejf af honning. Frisk og mineralsk med fast bid

Til retter med bløddyr, skaldyr og hvid fisk.